凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱起源于19世紀20年代，隨著凍干技術(shù)發(fā)展，在生物制藥、食品、工業(yè)等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。目前通過凍干機進行納米粉體冷凍干燥加工，作為納米粉體凍干制備技術(shù)可以得到具有粉體顆粒可控、成分均勻性、分散性好等特點的納米凍干粉體，得到行業(yè)高度認可。

凍干機的工作原理是將要干燥的物料預先低溫使物料凍結(jié)成固體，然后在超低溫和真空狀態(tài)的條件下，從凍結(jié)狀態(tài)不經(jīng)過融化直接升華去除水分的一種脫水方法。凍干機在納米粉體冷凍干燥處理，是將驅(qū)體成分的溶液或溶膠在低于納米溶液共晶點溫度以下-10~-15℃凍結(jié)成固，再使固溶體或凝膠高真空狀態(tài)下，通過循環(huán)控溫使凍結(jié)的納米物中固體的冰直接形成蒸汽后除去，留下含水1%左右的納米粉體。經(jīng)過凍干機的低溫和真空環(huán)境下處理加工，不產(chǎn)生氧化和化學反應(yīng)、升華干燥是物理性脫水，納米溶質(zhì)固定在冰晶支撐的框架結(jié)構(gòu)中，不能相互遷移和連接，納米物質(zhì)留在支架內(nèi)，過程中無氧化和化學反應(yīng)，得到凍干納米粉末是細小、多孔、分散均勻、純度高、化學活性好，穩(wěn)定性高。

 凍干機在納米粉體冷凍干燥加工技術(shù)已比較成熟，目前納米冷凍干燥技術(shù)進行納米粉體處理能使納米粉體材料具有聲、光、電、磁、熱、力等高性能特性，廣泛應(yīng)用在納米碳酸鈣凍干、納米銀凍干、納米氧化鋅凍干、納米高嶺土凍干、納米二氧化硅凍干、碳納米管凍干、石墨烯冷凍干燥等加工處理。